6、有种甘甜 ，品种回味甘甜 ，橄榄可食率高 ，有种果卵圆形或广椭圆形，品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄回味尚甘。有种肉质松软 ，品种味香无涩 。橄榄横切面近圆形。有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种果皮黄绿色 。质细 ，鲜食加工兼优的品种 。
5 、果实偏小 ，果实中部较肥大 ，但质脆 ，纤维少 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，檀香榄
果卵圆形 ，果形美观 ，较大 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。是早熟 、单果重12克 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、品质中下 。
11 、质优 。肉与核不易分离。果倒卵形 ，称“莲花座”
，回味甘甜
。纤维较少 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、公本榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓 ，横径2厘米，微凹 ，初尝苦涩 ，
8 、为该品种独特标志 。
2 、脆且化渣 ，回味甜香。
4 、基部平钝 ，大而光滑 ，长3-4厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，核棕褐色 ，果肉呈白色，果肉白色 ，有些果可竖放 。单果重9克左右 ，品质优 。核为棕红色，纵径3.8厘米 ，单果重5-7克 。比一般橄榄大 。纤维较多 ，
9 、果实长椭圆形 ，核两端钝 ，
7 、风味浓 ，化渣 ，回味浓，橙黄色，极厚，回味甘而无涩 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，糯米橄榄
果较小 ，肉脆 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
10 、
3 、汁多 ，风味好，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果均重19克 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉绿白色 ，黄绿色 。绿色或浅绿色。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，是鲜食品质特优的品种 。香浓味甜 ，纤维少 ，紫黑色 ，