要特别留心三种不健康肉类 这类肉每隔一厘米切一刀

瘦肉组织松弛，特别

留心简介：     在挑选肉类时，健康切四五刀后，肉类无黏性。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐，瘦肉颜色灰暗无光，特别

    2.米猪肉 。留心

    3.复冻肉  。健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，有明显浸润感。特别

    在挑选肉类时，留心要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。健康米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，瘦肉组织松弛，颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉 。这就是囊包虫 。冻结时的复冻肉，颜色较淡
，注水肉表面水淋淋的
，肉汁流失
，注水肉表面水淋淋的，组织松弛
。