【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制料酒、咸鸭封坛 。腌制
5.将袋子扎紧，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状
。咸鸭花椒
、腌制盐 。咸鸭大料
、 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、食用时应煮熟。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，茴香、盐 、五香粉 。水开后晾凉。密封放置30天左右即可 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋。简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，腌制太久则过咸 。
桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，