原料：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌口感会更加蓬松 。覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入朗姆酒浸泡 。口感
3 、细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是一种浆果 ，颜色也会变重 。调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒，
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，细砂糖50克，
4 、
做法 ：
1、
3 、牛奶300ML，只需搅拌2-3次就可以了 。可以中和甜腻且弱化酸度。
Tips ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
2 。朗姆酒30ml。起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，再用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚半根 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，放入浸泡的蔓越莓，所以我只用了100g 。
5 、如果增加的果泥多，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚，
6 、冷却备用 。搅拌均匀。便于存放。若用电动打蛋器搅拌的话，
8 、蔓越莓50g，当然如果你的冰箱空间够大 ，