切成丝；

　　2、早春粥胡粥大米200克 、清肺姜丝、补血大米加足量的萝卜水，2克盐码味；

　　3 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、盐5克 、清肺料酒一勺 、补血小胡萝卜100克、萝卜胡椒粉2克。鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥葱末5克 、清肺鸭腿肉丝 ，补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，

　　做法 ：

　　1、鸭腿用料酒、

　　原料：鸭腿一只、姜丝10克、剔骨取肉 ，鸭腿洗干净 ，煮10~15分钟．