原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁再切成丁，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁切成条形 ，大蒜炒至出味。四季豆200克 、生粉1茶匙 、
2 、四季豆去除两头和筋 ，锅中倒油，
4 、盐1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，用料酒、捞起沥干水分备用 。红椒一个 、
料酒1茶匙做法 ：
1 、盐翻炒均匀即可 。蚝油 、
3 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、