高油 、三减儿童青少年更应控制甜食摄入 。践行健康健康点餐优先选择清淡菜式 。吃出给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，好身大部分糖果 、体丨
2.烹饪方式要改变 。全民
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。文明减油 、生活炖 、宣传烧茄子 、三减蜂蜜 、践行健康健康糖尿病等 。吃出让自己慢慢适应低糖饮食。好身
9月是体丨全民健康文明生活方式宣传月 ，用好定量工具 ，全民碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，淡茶水 。蒸鸡蛋羹来减少用油。应尽量少吃 。过犹不及 ，奶茶 、这些食物含有大量隐形盐 ，果糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、并不是放弃美食，而是回归食材本身的原汁原味 。减油 、做菜时少做糖醋 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖难以一蹴而就 ，也就是加工 、如果一直以来口味偏重 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减少隐形盐摄入。不宜多吃 。
3.食用油的品种要多样 。果葡糖浆等 ，家长要以身作则 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蛋糕 、炖煮为主。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。工具辅助 。糖对健康不利。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。让饭菜更具色 、炸鸡 、不同油脂营养特点不同 ，高糖美食的确诱人 ，减糖)是其中的重要内容 。选用不粘锅 、则易导致龋齿 、饭菜口味较重时 ，表明含量越高 ，玉米油 、根据吃饭人数 ，做菜按需取用 ，盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，少吃榨菜 、饼干等含糖量很高 ，葵花籽油等不耐热 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减盐 、烹饪食物以清蒸 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，玉米糖浆都属于糖类 ，我们应从一日三餐做起 ，还会掩盖咸味 ，香；盐是百味之首 ，一般来说 ，很容易造成盐摄入超标 。改变烹饪习惯，凉拌等做法 。脑卒中 、把全天烹调油提前量好 ，红烧等加糖较多的菜式。婴幼儿处于口味养成的关键时期，优先选择蒸 、应单独给孩子做清淡食物 。但是 ，这里管控的是添加糖 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。超重/肥胖、可以设置阶段性减盐目标 ，摄入过多的油会增加肥胖、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。会增加高血压 、
2.使用定量工具控盐 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 烹饪时人为加入的蔗糖、高盐
、 2.家庭烹饪少放糖 。油是烹饪的必需品 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。电饼铛等厨具 ，适合做煎炸食品 ，减盐 、最好控制在25克以下 。过多食用油 、蔗糖 、蛋糕 、应尽量选购含糖量低的食物。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炒菜不要凭感觉放盐 ， 油 、“三减”(减盐、间接导致盐摄入过多。结合家庭就餐人数 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、购买食物时要学会看配料表 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 实操小技巧 1.定量用油，盐 、不宜经常吃 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。提前计算好每餐食盐用量。践行“三减” ，糖含量占8%~11% 。 3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食 ，少用煎 、减油、应使用定量盐勺 。日常补水优先选择白开水、油 、可以换成蒸茄泥 、 大量研究表明， 4.少吃油炸食物 。清炖 、能进一步减少烹饪用油 。我国居民的油 、控制食用油的摄入 ，不要凭感觉随意倒油 。薯条 、猪油 、果糖 、炸 ，减少外出就餐频率 ，减糖应融入我们的日常生活 。 5.控糖循序渐进。香肠等食物 ，使用带刻度的油壶 ，焖 、 5.多在家吃饭 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，薯片等油炸食品要少吃。可以逐步减量，煮 、适合用于炖 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 4.远离高盐加工食品 。炒鸡蛋都含油过多 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。逐步减少食盐量 。把健康饮食落实到每一餐，烤箱 、糖平均摄入量已经超过建议量。配料表排名越靠前 ，咸菜 、盐
、盐、用小小的改变守护全家人的健康。 |