材料 ：
北极虾250克 、诱人
7 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。红油调味。水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极加入料酒、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮
3、北极捞出待用。诱人黄豆芽100克、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮锅洗净擦干 ，最后放上香菜装饰即可 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
2 、糖 、
5、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，切成末) 、放入北极虾 ，盐2克(约1/2茶匙) 、烧沸 ，金针菇100克 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、直到炒出红油 。
4 、加入肉汤 ，蒜4瓣(去皮 ，肉汤400克 、品利特级初榨橄榄油100克 、干辣椒10克 、撒在北极虾上，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油 、糖5克(1茶匙) 、
8 、用余温浸泡2分钟 ，
9、蒜末也均匀撒在北极虾上。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。盐 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，烧至9成热(冒烟)，
放入郫县豆瓣炒香 ，6 、红油1汤匙 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。关火 ，