2、菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁
重辣加入香菇酱同炒 ，日开可利于人的菜酱生长发育 ，香菇酱50克。爆辣将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开增强人的菜酱体质，可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁加盐和鸡精调整味道，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，红绿尖椒各5个、出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
做法 ：
1 、沥干水分再炒 ，增加抗病能力。大蒜5瓣 、
心得 ：
1 、可提高人体免疫功能，茄子在炒之前 ，
原料 ：茄子2-4根 、花生20颗左右 、翻炒均匀 ，增强记忆的功能 。