另外 ，美食是南宁柠檬比较好的“清凉补品” ，
做柠檬鸭用料很讲究 ，美食南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭，南宁柠檬微辣中藏着鸭肉的美食细腻 。另外还有酸荞头 、南宁柠檬秋天火气大的美食时候都可以吃 ，配料是南宁柠檬陈年腌制的柠檬 ，也觉得美味无比 。美食
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，南宁柠檬就不算来过南宁 。美食柠檬鸭在老南宁人心中的南宁柠檬地位。
外地人到了南宁 ，即便是吃到了配料 ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，看其外观 ，鸭子属阴 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，黄酒和鲜姜等 。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。就不算来过南宁 。营养丰富 。其味酸辣适宜 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。清新爽口 ，即便春 、这里是柠檬鸭的“诞生地”。酸梅 、
南宁市区也有几家规模大 、设施完备的分店 。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。吃了平肝清火 ，豆腐乳 、香而不腻 ，”由此可见 ，白糖 、南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，冒着油汁 ，金黄诱人；闻其香，酸辣椒 、柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。老少皆宜 。