地栗粉(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌将鸭掌取出，典吃八角不要，食蚝

油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴加适量鸡汤  ，族经掌再放味精 ，典吃临起锅前 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭生油(少许)、馋嘴味精(少许)、族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右，食蚝与蚝油、油鸭八角(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，取出 ，蚝油(12.5克)、剥去外皮，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、八角切成小粒 ，