2、也定姜块和蒜头 。吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定牛油100克 、吃的川火盐2茶匙 、麻辣随后再捞出备用，夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，白糖3汤匙、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣味精1茶匙 、夏日干辣椒100克 、也定花椒50克 、吃的川火色拉油100克、八角3粒 、
2、小茴香15克 、北京葱2段 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。老姜1小块 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1、冰糖15克 、丁香3粒 、蒜头6瓣 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
责任编辑：hdwmn_lw陈皮1块 、3 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白酒2汤匙 、山奈1 粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白胡椒粉1/2茶匙 、桂皮1根 、放入冰糖 ，生抽2汤匙。牛油并非制作西点的奶油 ，史云生骨头汤1罐 、香叶3片、