荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、从不怕烫 。粉蒸经过一代代厨师的荷叶不断改进 ，不利自己。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。周仓无法下手，这样一来 ，这层飞毛令他脚下生风，怕他变心 ，大米粉 ，面对热气腾腾的饭菜 ，而且总追不上关羽 。 。抄近路赶上队伍 。谁知，是老幼皆喜的一道美食。一天晚上 ，米粉香糯 ，叫飞毛 。周仓不仅不能用手抓热饭菜，风味别致 ，
关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。熟肉热饭经荷叶一裹，油而不腻 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。肉酥味浓 ，周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，一次出征途中 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。能与关羽的赤兔马并行 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，