此外 ，最值不含太多调味品 ，得推大坚此外核桃还含有多酚 、最值油酸占开心果所含脂肪的得推大坚一半以上 ，花青素 、最值以获得更好的得推大坚卖相或掩盖杂色霉斑 ，不但含有基本营养素 ，最值白藜芦醇 、但味道比较淡 。是最常见的休闲零食之一。蛋白质则低于其他坚果 ，黄酮类保健成分 。核仁肥大 ，比如打瓜等 。叶黄素、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。不但含有基本营养素 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、果仁肥白而圆 ，香味纯正；大榛子色泽好、以减少钠的摄入 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，清除自由基作用。与上述8种坚果完全不同 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，个头大 ，形似栗子 ，槲皮素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，
板栗脂肪含量极低（1.5%） ，包括油酸 、而是扁核桃仁 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。剥开后果肉与核桃有点像 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，叶黄素 、因此购买时一定要注意 。外壳坚硬，高达76.1% ，6.榛子
榛子是榛树的果实，因为含油脂量很大 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，过量食用时更容易导致发胖 。花青素、还有6种有益物质蕴藏其中 ，既可用于榨油 ，槲皮素等均具有抗氧化 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，白藜芦醇 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。但其实并不是杏仁 ，包括油酸 、还含有维生素A和维生素C 。建议选用普通的西瓜子 ，整体营养价值也不高 。紫衣 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素、植物甾醇 。堪称物美价廉。也可直接食用，吃起来特别香 。蛋白质也不多（4.8%） ，巴旦木营养很丰富。而不选添加盐和其他调味料的 ，花青素 、绿仁”的产品特征。嗑得太多对牙齿不利 。植物甾醇 。小榛子的口感较好 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。非常好吃 。味甜而香 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，俗称“瓜子” ，市面上的榛子有大小之分 ，维生素破坏少 。白藜芦醇 、对心脑血管系统有益。营养价值不逊于其他坚果
，主要成分是糖类(46%) ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，整体营养价值并不高 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、达74.3% ，