原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆加入盐 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤
3 ，黄豆
2，蹄花汤葱姜 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，胡椒继续半小时 。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤
黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙做法 ：
1 ，保证汤清淡清爽 。
4 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。捞出洗净处理好 。黄豆。
5 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，会让成品显得干净利索。