3 、不放土豆 、滴油加入少许糖 ，做出糖少许、麻辣麻辣
2、鲜香香锅取部分葱姜切碎备用 。鸡翅白酒少许。不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油撒1小捏盐、做出一面熟了后再翻面煎 ，麻辣麻辣关火即可 ，鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅随着加热的不放过程中，将血水泡出后 ，滴油将翅膀取出 。做出依个人口味放适量花椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，郫县豆瓣酱1大勺 、辣椒适量 、
6 、葱姜蒜各适量 、盐少许 、香菜（葱花）等点缀 ，放火上小火加热 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，撒葱姜末，
5 、将豆瓣酱放入锅中 ，腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。
原料 ：鸡翅中1斤 、
取一平底锅 ，花椒适量 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，清洗干净 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，增加风味 。锅中不放一滴油 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，小火煸炒出红油 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，做法 ：
1、