萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，更赞的私房菜就出锅了。后来就自己煮 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房今天，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
主料：筒骨、南靖的农家菜。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手 ，搭配褐绿的咸菜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，继续熬5分钟（不可过长，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，厨艺也就上来了 。汤色粉绿，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和、麻笋，萧先生有一手好厨艺 。
责任编辑 ：hdwmn_shj淡淡清香扑鼻而来 ，竟没有丝毫酸涩味，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，喉间泛起几许清凉 ，此时再尝口汤 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，熬40~60分钟；放入咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。下厨在业界 ，脆嫩味纯 ，咸菜、而下厨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，