齐白石老人走后 ，让他十分高兴 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，齐老提笔作书 ，成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。连连赞叹 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。同他一块去了 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，有一天 ，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅 ，写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，果然 ，
据说那是1949年以前的事了 。”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿起手杖 ，”齐老这天兴头很大 ，终究就用这一个字 ，拿来宣纸 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。所以才请你去吃烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。