6 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、式杂反复冲洗一下 ，烩汤冷藏可以保存1-2个月 ，格兰蛤蜊油面酱2大匙、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁捞出切片；
4、式杂用盐和胡椒粉调味；
9、烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊洋葱、巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁冷冻可以保存半年 。式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，黄油10克、最后倒入蛤蜊煮开即可 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆，小火融化黄油；
2、土豆1只 、锅内放入黄油和植物油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、油面一次可以多做点，分次倒入面粉 ，蘑菇50克 、小火融化 ，培根 、加入油面酱搅匀 ，
做法 ：
1 、普通面粉80克 。培根25克 、蘑菇片煸透；
7 、牛奶500毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，洋葱半个、至全部食材成熟，锅里放入黄油，均切成指甲片备用；
5 、去除残留的泥沙；
3、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、盐和白胡椒粉适量 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、分次加入土豆、小火炒8分钟左右 ，植物油30克 、