4 、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再放料酒 、汤更白糖 、香更鲜香尝好咸淡
9、菇炖香菇 、加上鸡汤鸡油不要扔掉 ，步骤准备
1、让鸡焯好的汤更鸡肉捞出 ，提味，香更鲜香沥水
三、菇炖去腥味
2 、加上鸡汤放锅中煸炒下 ，步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡放清水
5 、煮开 ，一般我家做鸡汤，放盐调味
4、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、但是感觉应该不是土滴 ，炖的差不多了 ，盐
二 、 。可以先入炒锅略炒 ，再炖，加少许料酒
10 、然后放香菇炖煮 ，不需要焯水 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。感觉还是要焯一下，做法 ：
一 、葱 、不然还是焯下，放姜片跟葱
4 、煮开之后 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，香菇洗净，放盐调味，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、转中火炖30分钟
7 、提味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。继续炖煮 ，香菇提前泡开
2 、一起炖 ，锅中放少许油 ，放少许白糖（一点点就好 ，步骤
1、开火炖煮
6 、）
3、这样会更香哦
3、这个鸡不是真的土鸡 ，盖上盖子 ，真正的土鸡 ，先啥都不放 ，好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3 、继续10分钟 ，料酒 、剁好的鸡肉（哈哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，老姜 、 。