淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的
，不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳其营养价值较高 ，健康其甜度很高。食物其甜度很高。炼乳只可作为甜食佐餐食用。健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物
炼乳是健康食物吗 没有添加糖类或其他物质
没有添加糖类或其他物质
，炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
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