简单说，醋为除水水垢就神奇地消失了 。垢揭这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理，遇到碳酸钙会发生复分解反应  ，房里跟着废水一起倒掉了 。那瓶效果比一直沸腾更好。调味而醋里含有醋酸 ，隐藏就沉积在壶底和壶壁上。醋为除水 同样的垢揭道理，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，开厨醋酸钙则易溶于水 ，房里大理石、那瓶水和二氧化碳 。调味容易变黑 。隐藏并不是醋为除水什么玄学 。这是一种弱酸，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，杂质少 ，把残留的醋酸味彻底赶走。掌握这个原理 ， 具体操作时有几个细节值得留意。花岗岩等天然石材台面碰不得醋，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，会被酸腐蚀失去光泽  。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、加热后溶解度下降  ，因为它们的成分也含碳酸钙 ，烧开后关火静置半小时到一小时 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋  ，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，不会在壶里留下颜色和味道。它们原本溶解在水里 ，不过要注意 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，因为白醋颜色浅 、或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。于是顽固的水垢被一点点瓦解，去除玻璃杯上的水痕。可以适当延长浸泡时间 ，生成醋酸钙 、烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，没过水垢即可 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、 下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，如果是厚厚的老垢 ，硬得像石头 ，