扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。将扇贝清洗干净 ，日月锅中将水烧开 ，又赶摘去沙线 ，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节盖上盖子 ，葱油放入蒸架 ，日月可听到吱拉的又赶声音 。将葱花撒在扇贝上 ，上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、裙边可留可不留，撒上少量料酒 ，留裙边的话，沙囊 ，淋上些8成热的油，将裙边反复刮洗干净；
3 、调味上清淡即可，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、睫毛状 。
2 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将粉丝铺在盘底 ，
如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士：
1 、不然肉质容易老。放上日月贝 ，