蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景加少许料酒 、季清水淀粉 、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景不要切断 ，季清

新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　调料：盐 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景虾仁 、季清蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用  。葱姜末 、料酒 、

　　5.倒入香椿杆，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　原料 ：香椿、用刀从虾背部切开，挑出砂线。