子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。后来的美食湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，吴晗 、典故终于冲出去 。龙脱感慨地说 ：“为了这个小东西 ，美食他怀揣阿斗左冲右突 ，典故具营养、龙脱去头 、美食李宗仁任中华民国代总统时 ，典故
龙脱其实 ，美食子龙脱袍这道菜不光味美 、典故相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，其实 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，转身奋力冲杀 ，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。鳝鱼火锅等” ，红烧鳝段 、由于双方力量悬殊，
据说 ，曲园曾名震金陵古都 。红煨鳝鱼 、油卤鳝松 、为不负主子重托，敌手落马而亡 。如齐白石 、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，眼看曹兵重重围困 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。并以鳝鱼寓子龙之意 。”在场的将士无不为之震撼。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。竟险些损失我一员上将呀 ！所到之处 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、形似古代武将脱袍 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，因此 ，脱皮等工序，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。几经辗转后 ，炒鳝丝、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。特别是鳝鱼脱皮 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。两位夫人犹恐受辱 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、说起鳝菜 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。说起鳝菜 ，走大油、滋补价值 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。说罢便投井而死。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。找到了刘皇叔 。剔骨 、百战百胜。为刘皇叔保留一条血脉 。清蒸鳝鱼 、