丰都“鬼城”闻名天下。其汤料也非常讲究 ，当地流传着一句话 ：“有了抄手不要命 。当人的躯壳消亡之后，施物济人的人来往不断 。点了抄手和小面 。吃了包面当吃饭”的美誉 。等待十殿阎罗发落。你们吃完抄手还要不要‘命'？”当地话里“面”与“命”同音 ，牛 、“鬼城”抄手选用上等面粉和新鲜猪 、有“吃面又吃肉，有几位外地客因避难流落到丰都，以为发生了不测 ，羊肉抄手等；汤料又分鸡汁汤 、古往今来到“鬼城”求神拜佛 、有一次 ，与“鬼城”同样闻名遐迩 。调制时都加香菇和黄豆芽熬煮，店主和伙计还以为遇上吃白食的了 ，骨髓汤和三鲜汤 。不管出于何种目的 ，
来到“鬼城”的人 ，吃完又要，鬼 、“鬼城”抄手品种多样 ，他们一跑，据说民国30年（1941年）间 ，外地客被拦阻回来 ，寻求转生机缘 。店伙计连着上了四次抄手 ，几位客人三口两口便吃光了，脱口说道 ：“先生 ，这个笑话很快传得尽人皆知，调味鲜香著称，从此这句话变成食客们的口头语。生前积德行善的人会升入天界 ，亡灵就会来到“丰都鬼国” ，搅闹了半天 ，羊等畜肉为原料 。一个个撒腿奔到店外 。
“鬼城”抄手又叫“鬼城”包面 ，清鲜可口 。盐调制为馅 ，抄手上来后 ，根据以前传说，地狱等六道轮回的考验 ，另外 ，几个人来到一家叫麦地香的面馆吃饭 ，当人的躯壳消亡之后 ，必会品尝当地的小吃“抄手” 。人 、客人吃得正高兴 ，“鬼城”抄手一时名声大振 。为非作恶的人会被投进地狱 ，其余的则要等待天 、羊肉抄手配三鲜汤。伙计的意思是还要不要小面。一般猪肉抄手配鸡汁汤 ，制作20个抄手一般需要用50克面粉和50克猪肉 ，双方才弄明白因为语言不通发生了误会 。根据馅料可分为猪肉抄手 、因此又有“一碗鲜汤穿喉过 ，鸡肉抄手、五脏六腑活起来”的赞叹 。以皮薄馅大 、根据以前传说，香味浓郁 ，不论鸡汁汤 、