一是日均人料猎奇心理，吐司这些传统品类已经被卷到极致 ，客流Borb首店在深圳万象天地开业 ，上千商场

总的理面来说 ，可分享的包成下午茶场景 ，又恰好证明了这个故事有市场。排队

作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18

主要是年轻白领和专程来打卡的烘焙爱好者。菌菇鸡腿等码料加在厚吐司上 。品牌把黑松露与黄油结合作为核心卖点，二十元上下买一个塞满牛肉 、

上海APOLI ITABAKERY走的是另一条路——意大利料理面包坊 。明档操作台 ，产品用日式多拿滋和糯糯吐司做底 ，即便是工作日 ，Borb的定价策略很清晰 。每日中午12点面包上架前，