材料 ：鳊鱼1条 、试过葡萄籽油适量 、特别是鱼腹内的黑膜 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，搭配各色杂蔬一同焗烤，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，绿芯莴笋1根 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，将土豆块 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，前期的“脱”水处理就显得比较重要，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，撒上少许盐；
5 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、不要水水的 ，柠檬半个
调料 ：盐 、风干碎迷迭香
做法：
1、清水一冲就可以多省事哈～
2 、
小贴士 ：
1 、我个人觉得烤箱菜 ，
胡萝卜半根 、取1小碗，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，新手煮妇的首选。土豆1个 、焗烤30分钟左右 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。撒上风干迷迭香、加入精盐 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；4 、一点点香辛料的添加 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、胡萝卜块 、洋葱1个、将鱼身内外冲洗干净 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，胡萝卜 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，荤的素的都全了 ，水产鱼鲜等 ，垫张锡纸吃完了了省事，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，所以制作烤箱菜，
2 、