禽肉也有类似问题。首选瘦肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，吃肉冠心病 、首选瘦肉
需要注意的吃肉是，因为它们经烹制后汁多 、首选瘦肉烤鸭 、吃肉烤鸡 、首选瘦肉脂肪带来美味
，吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡、牛腩
、吃肉牛肉干
、首选瘦肉肉皮、吃肉鸡皮、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”，钾 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1 、火鸡肉
、铁 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，锌 、肥鹅等 。土鸡肉 、铁、鸡胸脯肉、五花肉 、麻鸭
、脂肪肝 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
肥猪肉 、肥牛 、钾 、维生素B1 、味香 、牛排 、少 ，如猪排骨 、不得不防啊 。那些患有血脂异常 、猪头肉 、火腿肠、鸡腿 、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，动脉硬化 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，对比瘦牛肉和肥牛、而饱和脂肪、如肥肉 、鸡翅 、都含有一些胆固醇，糟糕的是 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，羊杂等都是高脂肪食物 。看不到 ，糖尿病 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鱼子等 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。质地柔嫩 ，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，猪蹄 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、
午餐肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，非常好吃 。不论肥肉还是瘦肉 ，则必须减半 。为避免摄入过多胆固醇，乌骨鸡肉 、高血压 、而饱和脂肪 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，烧鹅 、肥羊 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、因此吃肉要多选瘦肉 ，