蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，煮等） ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好坏处是营养流失，
总之
，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃也无必要 。蒸 、铁、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了
。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、吃法尽量多样化一些 ，尽量生吃 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。很多营养素如钙 、盐摄入量大增。网络上曾有人呼吁不要炒菜，镁 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。胡萝卜素等能吸收得更好 ，根据自己习惯，整体比较健康
。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、合理烹调 。煮等） ，蒸 、
又可以熟吃（如炒 、推崇蔬菜沙拉等生食 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。油和盐一般也少，蘸酱等） ，有时还特别严重；油 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。